titoten

아침 플레이트를 맛보러 온 사람들 사이에서는 채소 반찬과 햄, 우프 마요에 더해 직접 만든 잼이 인상적이었다는 이야기가 나온다. titoten의 모닝 플레이트는 채소 반찬과 우프 마요, 잠봉 블랑, 빵을 한 접시에 담아낸다. 어느 날 아침 방문한 손님은 촉촉한 잠봉 블랑과 우프 마요를 빵에 올려 먹었다고 한다. 플레이트를 중심으로 서로 다른 재료와 맛을 지닌 반찬을 조금씩 맛볼 수 있는 점이 매력이다.

빵과 잼을 좀 더 즐기고 싶다면 빵 모둠을 곁들여도 좋다. 직접 만든 잼을 여러 가지 맛봤다는 후기가 있으며, 동아와 가지를 넣은 잼을 만난 손님도 있었다. 한 방문객은 빵에 곁들여 나온 캐러멜 잼을 특히 마음에 들어 했다. 아침 식사는 계절이나 날짜에 따라 달라지기도 한다. 메뉴에는 잠두콩 포타주, 일본식 사르시차에 봄 양배추와 죽순을 더한 푸짐한 수프와 빵도 올라 있다.

아침 식사 시간 외에는 아페로용 작은 요리를 고르는 즐거움도 있다. 국화잎과 반딧불오징어를 유자후추에 버무린 마리네부터 소금에 절인 돼지고기와 흰강낭콩을 가볍게 끓인 요리까지, 차가운 음식과 따뜻한 음식이 마련되어 있다. 와인이나 맥주와 함께 식사를 즐길 수 있고, 식후에는 술지게미 향이 은은한 초콜릿 테린을 맛보는 것도 좋다.