titoten

朝のプレートを目当てに訪れた人からは、野菜のお惣菜やハム、ウフマヨに加え、自家製ジャムが印象に残ったという声が届いています。titotenのモーニングプレートは、野菜のお惣菜、ウフマヨ、ジャンボンブラン、パンを組み合わせた一皿。ある朝の訪問では、しっとりしたジャンボンブランとウフマヨをパンにのせて食べたという楽しみ方も。プレートを軸にしながら、具材や味わいの違うお惣菜を少しずつ楽しめるのが魅力です。

パンとジャムをもう少し味わいたい人には、パン盛りを添える選択もあります。自家製ジャムは複数の味を楽しんだという感想があり、冬瓜や茄子を使ったものに出合った人も。訪問時の一例では、パンに添えられた焦がしキャラメルのジャムが特に気に入ったそうです。朝食の内容は季節や日によって変わることもあり、メニューにはそら豆のポタージュや、和風サルシッチャと春キャベツ、筍を合わせた具だくさんのスープとパンも載っています。

朝食とは別の時間には、アペロの小皿を選ぶ楽しみも。春菊と蛍いかの柚子胡椒マリネや、塩豚と白いんげん豆の軽い煮込みなど、冷たいものから温かいものまでそろい、ワインやビールと一緒に食事を楽しめます。食後には、酒粕香るチョコテリーヌという甘い一皿も候補になります。